Bugün için sizlere dünya mutfağından hafif ve sağlıklı bir salata tarifi vermek istiyorum. Bunun için, buyrun Fidel'in Che' nin Küba' sına.....Küba Salatası için gerekli malzemeler:
1 adet kıvırcık salata ya da marul
2 avokado
1 büyük boy kırmızı soğan
(soğanın bol olması lazım o yüzden büyük boy yoksa 2 adet orta boy kırmızı soğan kullanın)
yarım kahve fincanı sızma zeytinyağı
1 limonun suyu
çekilmiş deniz tuzuKüba salatasının yapılışı:
Yeşillikleri yıkayın, süzün ve elinizle iri iri doğrayın.
Avokadonun kabuklarını soyup küçük küpler halinde kesin.
Soğanı jülyen (piyaz) kesin.
Yeşillikleri, avokadoyu ve soğanı salata kasesinde karıştırın.
Zeytinyağını, limonu ve tuzu ayrı bir yerde çırpıp salatanın üzerine gezdirin, bir - iki kere harmanlayın.
İşte salatanız hazır!
Yolunuz Küba' ya düşerse Fidel'e bizden de selam söyleyin...
No comments:
Post a Comment